Pasta rybna z makreli

Pasta rybna z makreli

Składniki :

• 1 makrela wędzona
• 1 mała cebula
• 15 dag dowolnego sera żółtego np. Gołdy
• 1 jajko
• 1 łyżeczka majonezu
• pieprz

Sposób przygotowania:

1. Makrelę dokładnie obrać ze skóry i ości.
2. Jajko ugotować we wrzącej wodzie na twardo (około 9 minut) a następnie obrać ze skorupki.
3. Cebulę oczyścić z łusek i podzielić na 4 części.
4. Wszystkie składniki (mięso z makreli, jajko, ser żółty oraz cebulę) zmielić razem w maszynce do mięsa.
5. Na koniec dodać łyżeczkę majonezu oraz doprawić pieprzem do smaku. Całość dokładnie wymieszać widelcem
   i wstawić do lodówki.

Moje rady:

1. Pasta rybna smakuje najlepiej w połączeniu z pieczywem pełnoziarnistym i plastrami pomidora. Nie ma również konieczności dosalania pasty ponieważ wędzona makrela jest już dostatecznie słona.