Fusilli z tuńczykiem

Makaron z tuńczykiem

Składniki na 2 porcje:

• 200 g makaronu pełnoziarnistego świderki
• kilka kropel sosu sojowego
• 3 łyżki oleju
• 3 ząbki czosnku
• 2 cebule
• 70 ml koncentratu pomidorowego
• puszka tuńczyka rozdrobnionego sosie własnym - 120 g
• 1 papryka czerwona
• 10 łyżek zimnej wody
• sól do smaku
• pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Czosnek oraz cebulę posiekać na drobno. Paprykę oczyścić z gniazda nasiennego, umyć pod bieżącą wodą i pokroić w kostkę.
2. Makaron ugotować al dente. Na patelni rozgrzać olej, dodać czosnek oraz cebulę a następnie dusić przez około 8 minut pod przykryciem.
3. Koncentrat wymieszać w oddzielnym naczyniu z 10 łyżkami zimnej wody. Następnie dodać do pozostałych składników
   i dokładnie wymieszać.
4. Dodać pokrojoną paprykę oraz tuńczyk odsączony z zalewy, po czym dusić około 5 minut stale mieszając.
5. Na koniec dodać kilka kropel sosu sojowego i doprawić solą oraz pieprzem do smaku.
6. Tak przygotowaną potrawę podawać z ugotowanym makaronem fusilli.