Pierś z kurczaka na sposób orientalny

Bardzo smaczne danie składające się z farszu warzywnego, aromatycznych przypraw, duszonego kurczaka
i ryżu. Plusem wszelkich dań z patelni jest szybkość oraz duża prostota ich wykonania. Jeśli szukacie pomysłu na smaczny i niezbyt czasochłonny obiad to trafiliście idealnie.

Pierś z kurczaka z curry

Pierś z kurczaka na sposób orientalny

Składniki na 2 - 3 porcje:

  • 200 g ryżu
  • 300 g piersi z kurczaka
  • 1 mała cukinia
  • 2 pomidory średniej wielkości
  • ⅓ papryczki chili
  • 1 cebula średniej wielkości
  • 1 marchew
  • 2 łyżki stołowe oleju rzepakowego
  • ½ łyżeczki curry w proszku
  • ½ łyżeczki kurkumy w proszku
  • ½ łyżeczki mielonej słodkiej papryki
  • pieprz do smaku
  • sól do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Ugotować ryż.
  2. Pierś z kurczaka oczyścić, umyć pod bieżącą wodą a następnie pokroić w kostkę.
  3. Cebulę oczyścić i posiekać na drobno.
  4. Marchew pokroić w kwadraty o wymiarach (0,5 x x0,5 cm) a następnie wrzucić do garnka z wrzącą wodą
    i gotować przez około 10 minut.
  5. Cukinię i pomidory obrać ze skórki, pokroić w kostkę.
  6. Papryczkę chilli oczyścić z gniazda nasiennego, umyć pod bieżącą wodą a następnie posiekać na drobno.
  7. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę, dodać odrobinę wody i dusić na wolnym ogniu. Następnie dodać mięso
    i pokrojoną na drobno papryczkę chili.
  8. Całość przełożyć do garnka, dodać pokrojone pomidory i cukinię, doprawić przyprawami do smaku a następnie gotować pod przykryciem aż warzywa wypuszczą sok tj. około 15-20 minut od czasu do czasu mieszając.
  9. Podawać z ugotowanym ryżem.

Pierś z kurczaka na sposób orientalny

Zobacz także:
Dodaj Komentarz:

Wpisz Twój komentarz:

Twoje imię: